Les découvertes culinaires de Lola

Chili sucré à l’ananas et aux crevettes.

Cette recette sera sublimée ceux qui aiment la combinaison sucrée salée. Perso j’ai vraiment aimé.

Ingrédients :

– 500 gr de crevettes décortiquées et déveinées

– 1 tasse d’ananas hachée

– 1 cuillère à soupe d’ail

– 1 cuillère à soupe de sauce chili douce

– 2 piments rouges

– 1/4 de tasse d’oignons verts hachés

– 1 cuillère à café de sauce à poisson

– 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

– Sel et poivre.

 

Préparation :

Dans une poêle chaude, ajouter l’huile de sésame, l’ail et les oignons verts. Faire revenir pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que l’ail tourne légèrement brun. Ajouter les crevettes et cuire pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, ajouter l’ananas, la sauce chili, la sauce de poisson, le sel et le poivre. Cuire encore 2 à 3 minutes. Comme accompagnement, servir avec du riz biologique sauvage.

 

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